RECETTE DU GASPACHO TOMATE ET PASTÈQUE

La fraîcheur anti-canicule qui booste votre été actif !

Chez Kineo, nous pensons que l’hydratation et l’alimentation équilibrée sont essentielles pour accompagner votre pratique sportive — surtout en été. Ce mois-ci, découvrez notre recette 100 % végétale et ultra-rafraîchissante : le gaspacho tomate-pastèque.

Justement, allié de vos séances cardio ou de vos entraînements musculaires, ce gaspacho léger vous offre une pause savoureuse et réhydratante, parfaite pour les journées chaudes d’août.

INGRÉDIENTS (pour 2 à 3 portions)

• • 4 tomates bien mûres
  • 2 belles tranches de pastèque (sans pépins)
  • 1 petit concombre
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

1. Coupez les tomates, la pastèque et le concombre en morceaux.
2. Mixez le tout dans un blender avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.
3. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
4. Servez très frais, avec quelques glaçons pour un effet glacé express.

VARIANTE PIMENTÉE

Envie d’une version plus relevée ? Ajoutez une pincée de piment doux ou un peu de gingembre râpé pour stimuler vos papilles sans alourdir la digestion.

LES BIENFAITS SANTÉ

Hydratation maximale : la pastèque, le concombre et la tomate sont riches en eau et aident à compenser les pertes hydriques liées à l’effort.
Récupération & anti-inflammatoire : la tomate contient du lycopène, un antioxydant naturel, idéal après une séance d’intensité. [en savoir plus] 
Apport léger & digeste : sans lactose, sans gluten et peu calorique, ce gaspacho convient à toutes les pauses actives.
Équilibre électrolytique : les fruits et légumes utilisés apportent naturellement potassium et magnésium.

À CONSOMMER

• En pause déjeuner légère
• Juste après une séance de cours collectif (remise en température & réhydratation rapide)
• Ou en entrée d’un dîner estival, accompagné de tartines aux légumes grillés

Bon appétit et bel été actif avec Kineo !