Verrines festives avocat, saumon et grenade

Plaisir, légèreté et raffinement pour vos fêtes de fin d’année !

Chez Kineo, les fêtes de décembre riment avec partage, équilibre et bien-être. Parce que se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé est essentiel, nous vous proposons une recette apéritive festive, savoureuse et légère : des verrines avocat, saumon fumé et grenade, aussi belles que bonnes.

INGRÉDIENTS (pour 4 verrines)

• • 2 avocats bien mûrs

  • 1 filet de citron

  • 100 g de saumon fumé

  • Graines de grenade

  • 2 c. à soupe de yaourt grec

  • Aneth frais

  • Sel, poivre (option : piment doux)

PRÉPARATION

1. Écrasez les avocats avec le jus de citron, le sel, le poivre et un peu de piment doux.

2. Répartissez cette purée au fond des verrines.

3. Ajoutez une cuillère de yaourt grec pour une touche de fraîcheur.

4. Disposez les morceaux de saumon fumé délicatement.

5. Parsemez de graines de grenade pour le croquant acidulé.

6. Terminez avec une branche d’aneth en décoration.

Variante : Ajoutez du croquant avec un crumble salé aux flocons d’avoine ou quelques pistaches concassées.

LES BIENFAITS SANTÉ

• Avocat & saumon → riches en bons gras (oméga-3) pour la santé cardio-vasculaire (en savoir plus)
• Grenade → antioxydante, vitaminée, idéale pour booster l’immunité
• Yaourt grec → source de protéines et de fraîcheur digestive
• Apport léger et sans excès pour garder forme et plaisir pendant les fêtes

Une recette équilibrée et raffinée, parfaite pour un apéritif ou une entrée chic. Préparez-les à l’avance pour profiter pleinement de vos invités !

Chez Kineo, nous associons nutrition, sport et bien-être pour vous aider à rester en forme toute l’année.

Bonnes fêtes équilibrées avec Kineo !

Où trouver des conseils nutrition à Boncelles ou même à Limelette ?
Dans vos centres Kineo Fitness & Wellness, nos coachs et partenaires en nutrition/diététique vous accompagnent pour équilibrer votre alimentation selon vos objectifs de bien-être et votre activité physique..

Quels plats privilégier durant les fêtes ?
Il est conseillé de privilégier des plats qui offrent un bon équilibre entre protéines, fibres et bons lipides, comme ces verrines « avocat saumon grenade ». L’important est d’opter pour la modération dans les portions et de choisir des aliments frais et peu transformés pour favoriser une digestion confortable et une énergie stable.

Comment booster son immunité naturellement en hiver ?
Le système immunitaire est soutenu par une approche globale : un sommeil suffisant, une activité physique régulière, et surtout une alimentation variée et riche en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants). La grenade, par sa richesse en vitamine C et en antioxydants, est un excellent ingrédient à intégrer à votre alimentation équilibrée hivernale.